Рецепты из черемуховой муки

Рецепты из черемуховой муки

Торт

1. Начинка для пирожков и рулетов.


60 гр. черемуховой муки залейте ¼ стакана горячего молока, оставьте на 30-40 мин. Для распаривания, добавьте сахар по вкусу.


2. Рецепт черемухового торта.


Черемуховая мука - 60 гр.

Сахар – 1 ст.

Яйца – 2 шт.

Сметана – 1 ст.

Сода гашеная – 1 ч.л.

Мука – 1 ст.

Грецкие орехи (по желанию) – 1,2 ст.

Крем:

Сметана – 1,5 ст.

Сахар – ¾ ст.

Ванилин – по вкусу.

Глазурь:

Шоколадная масса – 1 ст.

Молоко – 2-3 ст.л.

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем поочередно сметану, соду, черемуховую муку, муку и орехи (по желанию). Тесто реремешиваем, делим на две части. Форму смазываем маслом, выпекаем коржи до готовности при 180 градусах. Готовые коржи пропитываем кремом. Готовим глазурь: нагреваем шоколадную массу с молоком, тщательно размешиваем. Украшаем торг глазурью, вафельными украшениями, кондитерскими посыпками и прочим. Даем торту пропитаться 2-3 часа в холодильнике. Торт готов!